Συνταγή για νηστίσιμη σαλάτα

Με παστέλι και λιαστή ντομάτα

Υλικά

  • Ένα μεγάλο μπολ με ανάμεικτα πράσινα σαλατικά (μαρούλι σγουρό, μαρούλι
    κόκκινο και ρόκα)
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Λιαστές ντομάτες σε άλμη
  • Ελιές Καλαμών
  • Παστέλι με σουσάμι

ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΡΈΣΙΝΓΚ

  • 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. από την άλμη στις λιαστές ντομάτες
  • 1 κ.γ. μέλι

Εκτέλεση

  1. Μέσα στη σαλατιέρα στρώνουμε πρώτα τα λαχανικά της σαλάτας. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
  2. Συνεχίζουμε με τις λιαστές ντομάτες, τις ελιές Καλαμών και το παστέλι, το οποίο έχουμε σπάσει σε μικρά κομμάτια.
  3. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα υλικά για το ντρέσινγκ και περιχύνουμε τη σαλάτα μας λίγο πριν σερβίρουμε.

ΣΧΟΛΙΑ